Accessoires pour appareil à fondue

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Accessoires pour appareil à fondue

Passer l’hiver entouré de ses proches, tous réunis autour d’une délicieuse fondue, un rêve qui fait saliver plus d’un ! Toutefois, pour être sûr de passer d’agréables moments, il est plus qu’important d’avoir à sa disposition un appareil et des accessoires à fondue adéquats. Pour cela, il existe un certain nombre de critères à considérer en chaque élément qui permettront de dénicher des outils adéquats. Parmi ceux-ci, on retrouve le nombre de convives qui, en règle générale permet de déterminer la largeur, la grandeur et le nombre à avoir à sa disposition. Ainsi, il sera nécessaire d’adapter son choix selon ses besoins. Il est préférable de prendre un appareil de dimension importante qu’un autre de petite taille. On s’intéressera ensuite aux matériaux. En effet, sur le marché, nombreux sont les ustensiles de fondu fabriqués à partir d’acier, de plastique et beaucoup d’autres. L’important est de choisir un matériau résistant aux chaleurs importantes et qui ne se rouille pas ! Quel que soit le type d’achat, la sécurité est à privilégier ! Brûleur à alcool, réchaud à alcool, gel combustible, fourchette ou caquelon à fondu, tous doivent répondre aux normes sécuritaires de prévention des risques et dommages. Mieux vaut éviter de se retrouver aux urgences juste à cause d’une fondue !

Brûleur à alcool pour fondue

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Moins connu que ses semblables 2.0, le brûleur à alcool est une solution très intéressante qui permet de faire bouillir de l’eau, de cuir des aliments mais aussi, de préparer sa fondue ! Très répondus dans les pays nordiques, les brûleurs à alcool commencent à prendre de plus en plus de place aussi bien dans les chalets que dans les compagnes auprès des français. Le plus souvent, ces accessoires représentent des ustensiles à faible puissance, bon marché qui s’adaptent aux situations et terrains les plus rudes. Ces derniers fonctionnent majoritairement à l’alcool à brûler. Il reste toutefois possible d’en trouver d’autres qui utilisent de l’alcool solidifié. Dans le top des ventes, on retrouve les dispositifs suivants :

  • Metaltex Brûleur à fondue : répondant de manière optimale aux besoins des utilisateurs, ce brûleur à alcool propose un excellent rapport qualité/prix. Conforme aux images et au descriptif, ce brûleur utilise l’alcool mais également les pâtes à brûler,
  • Birambeau 5686 brûleur à alcool : fabriqué en acier, ce dispositif se présente avec une longueur totale de 151 cm, une hauteur de 44 cm, un réservoir et un couvercle en acier de très bonne qualité,
  • Fackelmann 21827 brûleur à alcool : idéal pour les fondues, la marque Fackelmann propose un brûleur de qualité professionnelles en inox qui répond aux besoins de toute la clientèle.

Réchaud fondue alcool à brûler

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Les réchauds sont des dispositifs destinés à garder et à chauffer la fondue mais également de nombreux autres aliments. Cet outil est utilisé à la maison ou au restaurant mais également dans diverses activités de plein air tels que le camping ou la randonnée pédestre. Sur le marché, le réchaud fondue alcool à brûler est proposé selon une large palette de matériaux. Parmi les meilleurs produits, on retrouve :

  • Réchaud à alcool portable : fabriqué en acier inoxydable, non toxique durable, écologique et détachable ce réchaud se présente avec un design compact et léger, simple à transporter et à utiliser. La couverture est sûre et permet d’éteindre le feu si nécessaire. La manche permet d’éviter les risques de brûlures et d’échaudure au cours du déplacement. L’aspect détachable permet d’obtenir une utilisation propre et pratique. Ce réchaud est également connu pour sa robustesse et sa durabilité. L’ensemble des finitions sont écologiques et non toxiques,
  • Réchaud pour fondue à l’alcool : fabriqué en acier, fiable et simple à utiliser, ce réchaud classique est l’idéal pour les soirées fondue improvisées.

Fourchette à fondue

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Les fourchettes à fondue représentent des ustensiles dont la forme s’adapte particulièrement à la dégustation de la fondue. Etant très longues, ces fourchettes comportent deux dents bien distinctes dans le cas où il s’agit d’une fondue chinoise ou de bourguignonne. Ces dernières servent à piquer et à tremper les aliments solides tels que le pain ou la viande. Figurant parmi les meilleurs articles, on retrouve :

  • Orblue fourchette à fondue : les fourchettes en acier inoxydable à fondue possèdent un meneur en bois. Ce dernier permet de garder la fourchette à bonne température même si la fondue en elle-même est chaude. Grâce à la qualité de ces fourchettes à fondue, l’utilisation se prolonge à long terme. Pour ne pas se brûler, elles possèdent une longueur moyenne de 24 cm. Pour plus de couleur, chaque bout est coloré avec une couleur différente, ce qui permet d’éviter les mélanges de fourchettes. Celles-ci sont livrées avec des poches très utiles pour les garder à l’intérieur,
  • TecUnite fourchette à fondue : ce dispositif est présenté avec une poignée très résistante à la chaleur qui permet de manger tranquillement sa fondue, sans crainte de brûlure. Durables et très légères, ces fourchettes s’adaptent confortablement aux mains.

Gel combustible fondue

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Le combustible pour fondue sous forme de gel est très ressemblant au combustible liquide toutefois, contrairement à ce dernier, le combustible gel ne se répand pas aussi rapidement et facilement. Il peut ainsi être ajouté même lorsque le réchaud éteint est encore chaud. Toutefois, le combustible en gel peut ne pas être compatible avec tous les réchauds. Il faut donc faire attention au type de brûleur à utiliser. Il est à souligner que le combustible en gel peut se présenter également sous forme de capsules qui viennent se placer au fond du brûleur directement.

  • Olympia gel combustible : ce gel non toxique est fabriqué à base d’éthanol. Très peu odorant, il permet d’obtenir un résultat optimal pendant 2 heures environ. La marque Olympia veille à ne vendre ce produit qu’à des personnes âgées de plus de 18 ans,
  • Kamino-Flam gel combustible : le gel kamino-flam est un produit qui permet de garder la fondue et le gril à la chaleur souhaitée. La combustion a lieu sans résidus ainsi, le produit est utilisé très souvent en gastronomie.

Caquelon à fondue

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Le caquelon est une casserole faite en fonte ou en terre cuite, dotée d’un manche et permet ainsi de préparer et de servir la fondue. Les Caquelons à fromage disponibles sur le marché sont divers. Parmi ceux-ci, on retrouve :

  • Kela 66582 Uri caquelon : ce produit original est fabriqué à partir d’un matériau très résistant à la chaleur et est par ailleurs recouvert d’un vernis de qualité, suivant les traditions suisses. Ce caquelon diffuse et conserve la chaleur lentement,
  • Invicta poêlon fonte : idéal pour les fondues savoyardes, ce produit permet de déguster ce plat entre amis ou en famille. Avec un diamètre de 24 cm et une hauteur de 9 cm, ce récipient permet de contenir une quantité pouvant servir 6 à 8 personnes. Crème à l’intérieur et rouge à l’extérieur, ce caquelon s’adapte à toutes les utilisations. Fabriqué et conçu en France, ce produit possède un poids total de 4 100 grammes ce qui reste justement l’idéal pour les réunions familiales et les retrouvailles !

II reste nécessaire de veiller à entretenir ses accessoires pour fondue régulièrement pour éviter de se retrouver avec des produits usés et de mauvaises qualités.

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